7 aprilie 2012

Pui cu mustar, scortisoara, ardei si cartofi

Desi combinatia vi se poate parea cel putin ciudata, puiul cu cartofi si ardei in suc de mere, mustar si scortisoara este un preparat deosebit, gustos si cu siguranta satios. Este o mancare 2 in 1 pentru toata familia.


Aveti nevoie de:

•    3 linguri mustar cu seminte (mustar frantuzesc)
•    2 linguri scortisoara macinata
•    300 ml suc de mere
•    8-10 pulpe superioare pui
•    5 cartofi maricei
•    2 cepe mari
•    4 ardei grasi
•    2 linguri ulei masline
•    sare
•    piper

Mod de preparare:

Am dat drumul la cuptor la 220 grade sa se incalzeasca.
In timpul acesta am preparat sosul pentru carne. Am amestecat mustarul, scortisoara, uleiul si sucul de mere intr-o tava mare de cuptor (daca voi aveti cantitati mai mici de pui, puteti folosi un vad termorezistent).

Am pregatit pulpele superioare de pui, eliminand excesul de piele si grasime. Le-am pus in sosul din tava si apoi le-am intors de cateva ori, imbracandu-le in sos.

Am curatat legumele : cartofii, ardeii si ceapa. Am taiat cartofii in bucati mari, pe lungime (in sferturi). Ceapele si ardeii i-am taiat tot pe lungime, in bucati mai mari.


Am pus toate legumele peste pui si am amestecat totul cu sos pana ce toate ingredientele erau acoperite.


Am pus sare si piper si am bagat tava la cuptor timp de 20 minute pana ce puiul si legumele au fost patrunse si rumenite usor la suprafata.


Aceasta este o reteta usoara, dar preparatul este foarte satios si complet astfel incat suplineste o masa intreaga pentru toata familia.



Pofta la gatit!


Cititi si alte articole similare:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu