21 septembrie 2011

Poftele alimentare in timpul sarcinii

Sunt inconjurata de prietene care sunt insarcinate si bineinteles ca stiu totul despre evolutia sarcinii, evolutia kilogramelor, dar si despre poftele alimentare din timpul sarcinii (asa numitele pica). Am prietene care isi trimit sotii in toiul noptii sa le cumpere muraturi, compot de visine, biscuiti cu crema, fragi, iar una dintre cele mai bune prietene a poftit pe tot parcursul sarcinii la jumari de porc. Cand o auzeam vorbind cu atata pofta despre jumari savurate cu ceapa, simteam si eu ca as manca un porc intreg, cap-coada.

Curioasa fiind sa vad ce se intampla si un pic speriata de posibilitatea terorizarii psihice a sotului meu, in eventualitatea unei viitoare sarcini, am cautat pe internet mai multe detalii si explicatii pentru aceste pofte.

Stiati ca peste 85% dintre femei simt pofta pentru cel putin un produs in timpul sarcinii?
Majoritatea femeilor resimt poftele in a doua parte a zilei sau seara si foarte putine dintre acestea ajung sa pofteasca la ceva pe timpul noptii. Se pare ca o parte a problemei sunt hormonii. Unele femei au pofte in diferite perioade ale ciclului menstrual din cauza hormonilor, iar acelasi lucru se intampla in timpul sarcinii. Unele teorii spun ca tine si de o intelepciune a organismului. Daca iti e pofta de lapte inseamna ca ai o lipsa de calciu. Daca poftesti la fructe inseamna ca ai nevoie de vitamina C. De fapt, fructele, laptele si produsele lactate, ciocolata si snacks-urile sarate sunt printre cele mai dorite de femeile insarcinate, iar in topul alimentelor respinse pe primul loc este carnea.

Un studiu recent a aratat ca 40% dintre femeile insarcinate poftesc ceva dulce, 33% poftesc ceva sarat, iar 17% poftesc mancaruri picante. Insa 10% dintre ele vor alimente acre, cum sunt merele verzi si citricile. In functie de evolutia sarcinii, poftele se modifica si ele:

* In al doilea si al treilea trimestru, femeile insarcinate prefera alimentele acre. Iar cum fructele sunt o combinatie intre gustul acru si cel dulce, acestea sunt alimentul preferat al femeilor insarcinate.
* Pe masura ce sarcina inainteaza, femeile cauta din ce in ce mai mult alimentele sarate, cum ar fi chips-urile si muraturile. Preferinta pentru gustul sarat ar putea fi legata de nevoile crescute de sodiu.
* In timpul sarcinii femeile disting mai bine gustul amar. Acest lucru ar putea avea rol de protectie, deoarece multe plante toxice au gust amar. Sensibilitatea pentru gustul amar dispare in semestrul al treilea, cand s-a depasit faza critica. Unii medici considera ca poftele nu sunt legate de deficientele nutritive, ci sunt doar o dorinta. Pana la urma, daca ai nevoie de proteine de ce nu ti-e pofta de piept de pui si ti-e pofta de sunca si carne de porc prajita? Iar daca ai nevoie de sodiu de ce ti-e pofta de chips-uri si nu de covrigei, care sunt la fel de sarati?
De asemenea,  este posibil ca aceste pofte sa fie rezultatul unor influente nu numai fiziologice, ci si psihologice. Mesajele pe care le primesc femeile insarcinate in legatura cu alimentele pe care trebuie sa le consume le pot face sa pofteasca tocmai acele alimente. De asemenea, ideea impamantenita si, totodata gresita, cum ca trebuie sa mananci pentru doi parca te scuza intr-un fel si iti da mana libera sa mananci orice.

Insa unele femei nu suporta nici mirosul unor mancaruri din cauza ca gravidele au un simt al mirosului mai dezvoltat datorita schimbarilor hormonale, iar asta influenteaza dorinta sau aversiunea fata de anumite alimente.

De asemenea, sunt unele femei care poftesc la produse nealimentare: var, pamant, inalbitor de rufe, carbune, vopsea, sau la alimente mai ciudate: coca, faina sau malai negatite. Despre pofta de produse necomestibile, specialistii spun ca apare in majoritatea cazurilor datorita mirosului sau texturii produsului respectiv, nu gustului, avand in vedere ca din aceste produse corpul nu poate absorbi nutrienti.

In incheiere, sa ne amuzam cu poftele ciudate ale vedetelor:

Halle Berry a poftit la muraturi si paine. Avea intotdeauna pofta de sarat cu acru.
Cate Blachett, insarcinata cu cel de-al treilea copil, a poftit la muraturi si inghetata.
Angelina Jolie, pe perioada sarcinii cu gemeni, a poftit la ciocolata cu aroma de scortisoara, asezonata si cu chili mexican. Ea sustine ca dupa aceea servea un platou intreg de rondele de ceapa cu foarte mult mustar langa.
Jools Oliver, sotia lui Jamie Oliver, nu a avut pretentii alimentare extrem de complexe. Se pare ca a poftit mai mult la sosurile de menta si spaghetele crude.
Britney Spears avea una dintre cele mai ciudate pofte de sarcina: cea de pamant.
Katie Price manca cuburi de gheata.
Jennifer Lopez avea o combinatie ciudata de alimente in meniu: sos de salsa, bomboane M&M si suc de portocale.
De cand e insarcinata, Beyonce inmoaie banane in ketchup, pune sos picant peste inghetata, mananca multi biscuiti Oreo si muraturi.
Catherine Zeta-Jones nu avea pofte ciudate, ci manca muraturi, numai ca le prefera pe acelea produse de o anumita firma. Din nefericire, muraturile respective nu erau comercializate si in SUA.

Surse:

Autor: Ioana Grigore

4 comentarii:

  1. Ioana, articolele tale dau dependenta :). De cand ai inceput sa scrii urmaresc site-ul sa vad ce ne mai povestesti si ce ne mai prezinti. Super articolul! Amalia

    RăspundețiȘtergere
  2. Amalia, ma simt mai mult decat flatata, sincer iti spun! Si asta mai ales pentru ca sunt oarecum novice in ale scrisului (exceptand poeziile pe care le compuneam in copilarie :)))) Dar sper ca cu timpul sa imi dau drumul si sa fie din ce in ce mai bine.
    Apropo, daca te intereseaza anumite subiecte legate de alimentatie, spune-mi, ma documentez si sa va scriu si voua ce am aflat :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Foarte util articolul. Multumim, Ioana. Sa inteleg ca si tu doresti sa devii mamica in curand :)? Pupici, Deea.

    RăspundețiȘtergere
  4. Se poate spune ca sunt intr-un moment al vietii mele in care ma intreb "Oare de unde vin copiii?" :))))) Insa cu siguranta va veni momentul intr-o zi. Deocamdata imi traiesc copilaria :)

    RăspundețiȘtergere