18 august 2011

Morcovul si beneficiile lui in alimentatia copiilor

Morcovii au o multime de vitamine si minerale. Sunt bogati in antioxidanti: beta caroten, alfa caroten, glutation, calciu, potasiu, si vitamine: A, B1, B2, C si E, care protejeaza si hranesc celulele din pielea noastra. Morcovii mai contin si o forma de calciu ce este usor absorbita de corp. De asemenea, sunt o buna sursa de: cupru, fier, magneziu, fosfor si sulf.

Studiile au demonstrat ca morcovul mareste calitatea laptelui matern si ajuta la regenerarea pielii, a parului si a unghiilor. Consumat zilnic el scade nivelul colesterolului "rau" din organism si ajuta la reglarea tensiunii arteriale. Morcovii cruzi sunt bogati in beta caroten, un puternic antioxidant, care ajuta la prevenirea cancerului. Sucul de morcovi, folosit in mod regulat in dieta, are rolul de a preintampina infectiile din corp si s-a dovedit stiintific ca este foarte important pentru bunul mers al glandelor suprarenale. Morcovii ajuta la imbunatatirea vederii, la reglarea nivelului de zahar din sange si la mentinerea unui colon sanatos si functional.

Aroma dulce a morcovilor ii face atat de populari in randul copiilor iar varietatea de moduri in care pot fi consumati le starneste apetitul pentru ei. Avand o multitudine de fibre, morcovii sunt, de cele mai multe ori, savurati cruzi ca o gustare tocmai buna de rontait. Este bine de stiut ca vitamina A continuta de morcov reduce riscul atacurilor de cord, ne protejeaza de problemele respiratorii si regleaza diareea.

In alimentatia bebelusilor morcovul este una dintre primele alimente introduse la inceputul diversificarii, datorita faptului ca sunt usor de digerat, iar perioada indicata de medicii specialisti este in jurul varstei de 6-8 luni. Fie ca este vorba de clasicul piure de mar si morcov, fie ca vorbim de sucul de morcovi, aceasta leguma va face cu siguranta deliciul meselor puiului tau.

Morcovul poate fi combinat foarte bine cu:
  • piersica
  • mar
  • fasole verde
  • fasole uscata
  • cartof alb
  • cartof dulce
  • mazare
  • dovlecel
  • orez
  • linte
  • pui
  • vaca
  • porc
Tu ce retete care contin pe lista de ingrediente morcovul folosesti in alimentatia copilului tau?

Cititi si alte articole similare:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu