vineri, 29 octombrie 2010

Beneficiile fructului de avocado pentru copii

Renumitul scriitor de carti culinare Gaylord Hauser spunea despre avocado: "In acest delicios fruct sunt combinate proteinele din carne, grasimea untului, vitaminele si mineralele legumelor verzi, savoarea nucilor, un meniu cu sase feluri de mancare".
Fructul de avocado are numeroase intrebuintari ca si cosmetic natural care patrunde rapid in piele dar si ca lotiune solara cu protectie mare. Uleiul de avocado are beneficii atat culinare dar este folosit si in tratarea anumitor afectiuni.
Avantajele folosirii intregului fruct sunt insa mult mai multe:
- ajuta la controlul greutatii;
- are densitate nutritionala foarte mare;
- sursa importanta de antioxidanti;
- previne infarctul;
- ofera o cantitate optima de fibre; s.a.

Dr. William Sears (1988) scrie ca avocado este "unul din primele fructe proaspete pe care un copil le savureaza". "Cu continut scazut de sodiu si neamenintand colesterolul, avocado contine nutrienti valorosi". "Defalcat, avocado contine mai mult potasiu decat alte 45 de fructe, sucuri sau legume… si sunt unele dintre putinele fructe care contin grasimi monosaturate, esentiale in dezvoltarea copilului."
Intr-un interviu acordat in 1989, Dr. Sears declara: “Avocado sunt ideale in alimentatia bebelusilor. Aroma lor delicata si consistenta cremoasa sunt perfecte in mancarea lor. Fructul de avocado le ofera sugarilor mai multa vitamine (B1, B2, niacina, acid folic, potasiu si magneziu) decat orice alt fruct sau leguma recomandate".
Avocado este printre cele mai gustoase si savuroase fructe care cresc pe planeta. Cei mai puternici oameni (fizic dar si psihic), cei mai fericiti si mai frumosi copii, sunt aceia care il au in meniul lor zilnic.
Avocado nu are "rival" intre fructe, este "adevaratul fruct al paradisului," spunea David Fairchild, insa cu toate acestea pediatrii si oamenii de stiinta recomanda folosirea lui dupa varsta de 1 an si jumatate.
Reteta pentru mamici

Piure de avocado cu pui si iaurt

Ingrediente:
- un fruct de avocado potrivit ca dimensiune
- 100-150 g piept de pui
- 3 linguri de iaurt

Mod de preparare:
Curatati fructul de avocado si scoateti samburele. Fierbeti carnita de pui si apoi pasati-o la blender impreuna cu pulpa de avocado. Adaugati treptat cele 3 linguri de iaurt pana ajungeti la o consistenta cremoasa. Pofta buna! :)

Iata o alta reteta delicioasa din avocado pe care o puteti citi pe blog-ul mamicii Oana Dumitriu:
http://dumitriisicomorile.blogspot.com/2010/01/reteta-cu-avocado.html

10 comentarii:

Imi plac mult genul acesta de articole.Asadar mi-ai dat o idee grozava si cand o pun in practica iti cer parerea, dar nu spun acum la ce,te las in suspans,desi cred ca o sa banuiesti.Personal ,nu-mi place gustul,dar combinat probabil ca e altfel.Pupam duuuulce.

Interesant articolul,ca de obicei.Imi amintesc ca am postat si eu pe blog o reteta cu avocado ,reteta care a functionat la mandra mea la momentul respectiv.
http://dumitriisicomorile.blogspot.com/2010/01/reteta-cu-avocado.html
Acum nu mai este asa pasionata,iar noi il mancam doar sub forma de salata(in genul celei de vinete).
Pupici!

Ce informatii utile! Stiam si eu ca e bun, dar nu stiam ca e atat de bun :-).
Eu nu i-am dat pana acum. Ma gandeam sa-l introduc acum, dupa un anisor. Voi asteptati pana la 1 an jumate?

Scuze Ramo,dar o rog pe Oana sa detaileze un pic"in genul celei de vinete".Te rog ,Oanaaaaa!Hai ca devine interesant.Pupici+imbratisari(sa am mot,hi,hi).

hihihi, noi! :-) am fost afara, am mancat si acum bebe face nani

> Beatrice - Imi inchipui ce "idee" ti-am dat :) si astept cu nerabdare rezultatul. Te pup.

> Oana Dumitriu - Mi se pare super delicioasa reteta ta si mi-am permis (sper sa nu te superi pe mine) sa te recomand la finalul articolului. Te pup.

> Luminita - Dupa ce am intrebat-o pe pediatra am decis sa astept pana dupa un an si jumatate ca sa introduc avocado-ul in meniul puiului meu. Poti sa intrebi si tu doctorul tau si vezi ce spune. Facem schimb de opinii apoi :). Te pup.

Oooooo,BB la bord,multumesc!
Beatrice,"in genul celei de vinete" inseamna cu maioneza,ceapa,sare.E delicioasa!

Da, am sa intrb si eu si iti spun. te pupic

Sarut mana Oana,chiar am sa incerc.
Ramo,parca ar fi teren de tenis aici,hi,hi,hi.Te pup dulce.

Trimiteţi un comentariu