16 iulie 2010

Placinta cu mere


Ingrediente:

- 1 kg mere
- 6 linguri zahar
- un varf de lingurita cu scortisoara
- cateva picaturi de esenta vanilie
- foi de placinta din comert
- zahar pudra

Mod de preparare:

Curatam merele de coaja si le dam pe razatoare (mare). Le punem intr-o cratita impreuna cu zaharul, scortisoara si esenta de vanilie si le calim.
Ungem o tava cu ulei (sau unt) si o tapetam cu faina. Punem primul strat de foi de placinta (unse intre ele cu ulei). Eu am pus 3 sau 4 foi pentru a ii da o rezistenta mai mare la taiere. Apoi turnam compozitia de mere calite si o nivelam frumos. Deasupra punem iar un strat de foi, pe care il intepam cu furculita in cateva locuri, si bagam tava la cuptorul incins la foc potrivit pentru 35-45 minute (pana se rumeneste foaia de sus). Cand am scos tava din cuptor pudrez placinta cu putin zahar pudra cu gust de vanilie pentru un plus de savoare.

Unitatea noastra va doreste pofta buna! :)

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu