Salvati Copiii Romania investeste peste 90.000 lei in maternitatea Cantacuzino

Bucuresti, 15 februarie 2012 - Organizatia Salvati Copiii Romania da startul actiunilor de investitie a banilor stransi in urma campaniei "Transforma 2% din impozitul pe venit in 100% viata pentru copii". Astfel, 2 incubatoare performante din Japonia au fost donate catre maternitatea Cantacuzino din Bucuresti. Investitia, in valoare de 90.300 lei, reprezinta 20% din suma neta stransa in urma campaniei derulate in 2011.

Furnizarea aparatelor catre maternitatea Cantacuzino a reprezentat o prioritate pentru Salvati Copiii Romania, deoarece aproximativ 13-14% din cei 2500 de copii ingrijiti anual in aceasta maternitate sunt prematuri.

"Supravietuirea copiilor care se nasc inainte de termen si reducerea mortalitatii infantile, care ramane una dintre problemele dramatice ale Romaniei, sunt printre prioritatile Asociatiei Salvati Copiii Romania. Atunci cand am demarat programul "Fiecare copil conteaza", care vizeaza reducerea numarului de copii care mor din cauze prevenibile sau tratabile, am realizat ca un sprijin urgent trebuie acordat maternitatilor. Pentru ca multi dintre copiii care mor in primele luni de viata sunt nascuti prematur, ei au nevoie de ingrijire speciala chiar in saloanele de nou-nascuti", a declarat Gabriela Alexandrescu, Presedinte Executiv Salvati Copiii Romania.
"Prematuritatea apare la orice nou-nascut cu varsta de gestatie mai mica de 37 de saptamani. Unitatea noastra ingrijeste copii cu varsta de gestatie mai mare de 24 de saptamani. Rata prematuritatii este mai ridicata in spitalul Cantacuzino deoarece, fiind o maternitate de nivel 3, ingrijeste si nou-nascuti veniti prin transfer de la alte spitale – in special din judetul Calarasi", a punctat Dr. Adrian Craciun, sef sectie neonatologie Maternitatea Cantacuzino.

Actiunea caritabila, la care au participat Gina Parvu, Director Economic Spitalul Cantacuzino, Dr. Adrian Craciun, sef sectie neonatologie Maternitatea Cantacuzino, Gabriela Alexandrescu, Presedinte Executiv Salvati Copiii Romania si Adina Clapa, coordonator proiect, este doar primul pas al angajamentului Asociatiei Salvati Copiii Romania pentru prevenirea mortalitatii infantile.

In viitor, Asociatia are in vedere dotarea maternitatii din Adjud, judetul Vrancea, si derularea mai multor programe de educatie parentala, printre care: prevenirea sarcinilor la varste fragede, ingrijirea nou-nascutilor si nutritia adecvata a mamei si copilului.

Pana in prezent, cu suportul GSK, Asociatia Salvati Copiii Romania a sprijinit din punct de vedere nutritional 1013 mame si copii din comunitatile defavorizate, cu scopul prevenirii mortalitatii infantile in 16 localitati din 5 judete ale Romaniei.

Despre campania 2%

Campania de redirectionare a 2% din impozitul pe venit este parte a programului national de reducere a mortalitatii infantile "Fiecare copil conteaza!", implementat de Salvati Copiii din anul 2010.

In anul 2010, in cadrul campaniei 2%, Salvati Copiii a reusit sa stranga suma de 165.382 EURO, bani utilizati pentru a sprijini educational si social peste 550 de copii din Romania.
Sub sloganul "Transforma 2% din impozitul pe venit in 100% viata pentru copii!", Salvati Copiii Romania a derulat in anul 2011 o campanie publica ampla, fondurile astfel colectate urmand a fi directionate catre maternitati si saloane de nou-nascuti prematur.

Despre Organizatia Salvati Copiii Romania

Salvati Copiii Romania este o organizatie neguvernamentala, de utilitate publica, non-profit care, din 1990 militeaza activ pentru drepturile si protectia copilului in Romania.

Programele sunt adresate tuturor copiilor, cu o atentie deosebita catre cei aflati in situatii dificile – copiii din comunitatile dezavantajate, copiii victime ale violentei, exploatarii prin munca, traficului sau neglijarii, copiii refugiati, copiii cu dizabilitati etc. In cei 21 ani de activitate, peste 600.000 de copii au fost implicati in campaniile si programele desfasurate de Asociatie.

Salvati Copiii Romania este membru al Save the Children International, cea mai mare organizatie independenta din lume ce promoveaza drepturile si protectia copilului. Organizatia cuprinde 29 de membri si desfasoara programe in peste 120 de tari.

Read More

Iarna ma obliga la o resetare: Cu ce am inlocuit alergarea?

De aproape trei saptamani de cand iarna a intrat in actiune sunt complet data peste cap! Cred ca am mai spus/scris ca sunt o alergatoare pasionata. In conditii normale, alerg cam de cinci ori pe saptamana, cate sase kilometri (adica o tura de Herastrau). Asa ma mentin din punct de vedere fizic si psihic. E cea mai buna terapie. Dar de cand iarna a venit cu adevarat am ajuns la o medie de alergare de o tura la sapte zile.

In alti ani frigul dura circa doua saptamani si nu era asa crunt. Acum, parca nu se mai termina! Asa ca a fost nevoie de o resetare. Ce sa fac ca sa nu ma ingras, pentru ca lipsa miscarii iti poate crea probleme serioase, mai ales daca iti place sa mananci? Iar frigul, in mod categoric, te trimite la frigider mult mai des. Asa ca am incercat sa creez un echilibru. Si iata cum:

-    am inlocuit cele patru zile in care nu alerg cu gimnastica in casa: genoflexiuni, abdomene, flotari (mai putine ca am probleme cu incheieturile mainilor), alergare pe loc, sarituri...
-    desi gimnastica in casa ma plictiseste si nu ma energizeaza cat o face alergarea in aer liber incerc sa rezist 40 de minute, atat cat imi ia sa fac o tura de Herastrau – intotdeauna dau drumul la muzica cand fac gimnastica in casa si deschid geamul larg dupa ce ma incalzesc
-    mananc mai multe lactate, carne si legume si aproape deloc paine
-    mananc destul de mult in intervalul 8 dimineata – 5 dupa-amiaza (cam o data la 2-3 ore) si nimic dupa aceea pana a doua zi dimineata (fac rabat de la aceasta regula in weekend)
-    nu mai merg cu masina, ci cu metroul si pe jos
-    nu-mi las masina inzapezita desi nu ma mai deplasez cu ea – de cate ori vine ninsoarea sau inghetul imi rezerv timp sa o curat (poate credeti ca nu conteaza, dar ultima data am muncit o ora la chestia asta)
-    imi inchei ziua uitandu-ma la un serial sau un film care sa ma binedispuna sau citesc cateva pagini dintr-o carte buna (asta o fac si atunci cand pot sa alerg des, dar am trecut-o aici pentru ca mi se pare important pentru mentinerea in forma a psihicului)

In mare, cam asta ar fi. Dar, sincer, abia astept sa nu mai fie atat de frig si sa pot iesi sa alerg!

Autor: Ada Bucur – antrenorul tau pentru o viata sanatoasa (www.fiiok.ro)

Cititi si alte articole similare:

• 6 REGULI PENTRU DIETA FARA CARBOHIDRATI

• DUSMANII SUNT CARBOHIDRATII

•  CUM MANCAM CA SA SLABIM

Read More

Rubrica specialistului - Copilul care se balbaie. Ce e de facut?

Balbismul (balbaiala) este o tulburare de vorbire caracterizata prin repetarea unor silabe, cuvinte sau fraze, prelungirea acestora sau absenta pronuntarii anumitor sunete ori silabe. Balbaiala este frecvent intalnita la copiii cu varste cuprinse intre 2 si 5 ani. La majoritatea copiilor dispare in jurul varstei de 5 ani insa exista si cazuri in care aceasta tulburare continua sa se manifeste si dupa aceasta varsta.

Cauzele balbismului sunt multiple. Debutul poate fi influentat de un soc, pe fondul lipsei de afectivitate resimtite de copil sau de traversarea, de catre acesta, a unei perioade de stres. De asemenea, poate fi cauzata si de alte probleme de vorbire si de limbaj sau de intarzieri in dezvoltarea celui mic. Un rol foarte important il detine si factorul genetic. O mare parte dintre copiii balbaiti au un membru in familie care s-a confruntat cu aceasta problema.

Din pacate, aceasta tulburare poate avea efecte negative asupra dezvoltarii intregii personalitati a copilului. Astfel, acesta poate prezenta probleme de adaptare, nesiguranta, neincredere, instabilitate afectiva urmate de tendinta de a se izola si de dezorganizare a activitatii generale. Insa, cu ajutorul intregii familii si, in cazuri mai extreme, a unui specialist, toate aceste efecte pot fi evitate.

Va recomand:

-    sa nu ii impuneti copilului sa vorbeasca mereu corect si sa nu il pedepsiti atunci cand acesta nu o poate face.
-    sa vorbiti cat mai mult cu copilul.
-    sa faceti impreuna exercitii de citire cu voce tare si sa nu insistati daca acesta se simte inconfortabil sau daca balbaiala se agraveaza.
-    sa nu il criticati atunci cand greseste.
-    sa nu il intrerupeti si sa nu il obligati sa o ia de la capat daca a gresit un cuvant.
-    sa creati o atmosfera calma in familie, prielnica pentru depasirea acestei tulburari.
-    sa vorbiti rar si clar cu copilul sau in prezenta acestuia.
-    sa nu evitati contactul privirii, in timpul dialogului. Copilul ar putea interpreta aceasta ca un semnal ca sunteti suparat/a pe el.
-    sa il lasati pe copil sa vorbeasca pentru el, fara sa ii continuati ostentativ propozitiile sau cuvintele.
-     sa ii oferiti apreciere atunci cand reuseste sa pronunte corect cuvintele si incurajare atunci cand nu a reusit sa faca acest lucru.

Daca, in ciuda respectarii pasilor de mai sus, copilul continua sa aiba dificultati de vorbire, care ii influenteaza negativ viata de zi cu zi, adresati-va unui specialist.

Autor: Ana-Maria Nataletu - Psiholog Terapeut Sistemic Cuplu, Familie, Copil (www.medicpentrutine.ro)

Cititi si alte articole similare:

• Rubrica specialistului - Disciplina copilului: idei si solutii practice pentru o dezvoltare armonioasa

• Rubrica specialistului - Joaca, esentiala pentru dezvoltarea armonioasa a copilului

• Rubrica specialistului - Cum sa ajut copilul sa-si dezvolte abilitatile sociale?

Read More

6 reguli pentru dieta fara carbohidrati

Asa cum am promis in materialul de saptamana trecuta, va prezint cateva reguli generale ale dietei cu un continut redus de carbohidrati. Acestea au fost stabilite de catre Eric Westman, doctor in medicina, care conduce Duke Lifestyle Medicine Clinic din Durham, North Carolina, si care a studiat timp de mai multi ani acest gen  de diete. Iata care ar fi acestea:

1.    Nu face rabat de la grasimi. Iti este permis sa mananci branza, smantana, maioneza, unt, ulei, bacon… Toate aceste alimente te vor ajuta sa nu simti ca tii un regim dur.

2.    Renunta la paine, paste si orez. Ca sa slabesti trebuie sa mananci mai putin de 20 g carbohidrati pe zi, iar doua felii de paine contin cam 24 g. Orezul si pastele contin 40 g la 200 g. Dar dupa ce ai ajuns la numarul de kilograme dorite poti adauga incet in dieta o cantitate usor mai mare de carbohidrati astfel incat sa nu-ti afecteze prea mult nivelul glicemiei.

3.    Atentie la legume. Cele care contin amidon, de exemplu cartoful cat si porumbul, ar trebui taiate din meniul tau. Si consuma cantitati mai mici de conopida, broccoli, varza de Bruxelles. In rest poti manca cata salata verde vrei, rosii, spanac si alte verdeturi.

4.    Atentie si la fructe si sucurile de fructe. Acestea contin cantitati mari de zahar si deci cresc nivelul glicemiei. Asadar, mananca cantitati limitate. Iar in loc de suc bea apa si, cand poti, un pahar de vin sec.

5.    Renunta la dulciuri. Prajiturile si bomboanele sunt un dezastru. Dar poti manca din cele fara zahar, dietetice.

6.    Poti sa nu-ti limitezi portiile dar sa te opresti cand te saturi. Cand urmezi o astfel de dieta cu un continut redus de carbohidrati, nu o sa mai simti atat de des ca ti se face foame.

Autor: Ada Bucur – antrenorul tau pentru o viata sanatoasa (www.fiiok.ro)

Cititi si alte articole similare:

• START LA REDUCERI, START LA DIETA!

• DUSMANII SUNT CARBOHIDRATII

•  CUM MANCAM CA SA SLABIM

Read More

Negresa

Cred ca toata lumea stie reteta de negresa. Ei bine, eu pana acum 1 an de zile nu stiam acea reteta de negresa care garanteaza reusita :).
Mai exact, aveam o gramada de retete, dar niciodata prajitura nu iesea asa cum imi doream. Acum un an, o colega mi-a dat reteta ei si de atunci numai pe asta o urmez, desi planuiesc ca in viitorul apropiat sa o «dezvolt».

Deci, mai jos va prezint cea mai simpla reteta de negresa.

Ingrediente:
1 pachet unt
100 ml lapte
1 pahar jumate de zahar
6 linguri cacao
5 oua
1 pahar jumate de faina
½ plic praf de copt
Esenta de rom
Esenta de vanilie
Unt (sau ulei) pentu uns tava
Fulgi de cocos

Mod de preparare:

Se pune untul intr-o cratita pe foc, plus laptele, zaharul si cacaoa. Focul nu trebuie sa fie iute si toate ingredientele se lasa la topit cateva minute.

Dupa ce s-au topit le mai lasati sa fiarba inca 3-5 minute.

Intre timp, luati 5 oua (nu reci) pe care le vom freca separat: galbenusurile cu putina sare, iar albusurile se bat spuma ca la bezele.

Din cratita scoateti 10-12 linguri de sosul de cacao pe care le vom pastra pentru glazura.

Peste restul de sos se adauga un pahar jumate de faina, esentele de vanilie si rom, o jumatate dintr-un plic de praf de copt stins in putin lapte.

Apoi galbenusurile si albusurile, intorcand cu lingura de sus in jos pana se omogenizeaza totul.

 Se tapeteza o tava cu unt (sau ulei) si punem compozitia la cuptor 40-45 minute la 180 grade.

Dupa ce se raceste, se pune glazura de cacao si eventual presaram fulgi de cocos.
 

 Spor la gatit!

Autor: Ioana Grigore

Cititi si alte articole similare:

• Briosele - deserturi haioase pentru copiii mofturosi

• Mini choux a la creme
  
  
• Galuste de branza cu prune la cuptor

Read More

10 mituri despre mancare

Pentru ca toti am citit diverse sfaturi si indicatii despre o alimentatie sanatoasa prin tot felul de carti de specialitate, cu totii am ajuns sa avem anumite conceptii despre mancare.
Lista de mai jos exploreaza unele dintre cele mai comune mituri care le avem despre mancare si le combate cu argumente clare.

10. Daca mananci alimente fara grasimi, slabesti, pentru ca aceste alimente nu au calorii

Acesta este un mit foarte frecvent intalnit si asta pentru ca, avand efect asupra populatiei, vanzatorii de astfel de produse il si exploateaza.
Conceptia gresita este aceea cum ca alimentele „fara grasimi” sunt bune, asa ca multe produse au inscriptia: „fara grasimi”, „ cu putine grasimi”, „redus in grasimi”, etc. Si cum pe lumea asta sunt o gramada de oameni care doresc sa slabeasca, ei vor alege produsele fara grasimi.
Din pacate, consumand aceste alimente, ei vor manca si mai mult pentru a compensa lipsa de grasimi din alimentatie. Mai mult, cand grasimea este eliminata din alimente, se pierde si din savoarea alimentului respectiv. Asa ca producatorii adauga acestor produse multe zaharuri si chimicale ca sa compenseze lipsa de savoare.
Ceea ce conteaza cu adevarat atunci cand vrei sa slabesti sunt caloriile – mananca mai putine calorii decat numarul de calorii pe care le arzi prin efortul depus zilnic si vei slabi!

9. Optiunea corecta a junk food-ului atunci cand mananci la fast food este sa mananci o salata

Un studiu din 2005 aplicat celor 4 mari fast food-uri americane (McDonald’s, Burger King, KFC si Pizza Hut) a aratat ca 5 din cele 8 salate comercializate de acestia si promovate ca fiind o alegere sanatoasa versus junk food aveau continut ridicat de saruri sau grasimi.
Analizand tabelul cu calorii de la McDonald’s se observa ca un Big Mac are 540 calorii si 1,040 mg sare, iar o salata cu crispy chicken si dressing are 530 calorii and 1,260 mg sare, deci Big Mac-ul este mai sanatos.

8. Cand incerci sa cresti masa musculara, trebuie sa consumi produse care au continut ridicat de proteine (suplimente nutritive)

In mod normal, 10-35% din alimentatia zilnica trebuie sa contina proteine. Cea mai mare parte din acestea provin din alimentele pe care le mancam in mod obisnuit si rareori trebuie sa luam suplimente proteice. Doua studii recente au scos la iveala faptul ca cei mai afectati de acest mit sunt culturistii care ingera cantitati suplimentare de proteine prin consumarea suplimentelor nutritive.

7. Fructele proaspete sunt mai bune decat fructele uscate

Acest mit este adevarat doar daca doresti suplimentarea vitaminei C din organism, caz in care fructele consumate in stare proaspata sunt indicate. Dar fructele uscate contin si ele nutrienti si zahar, la fel ca si fructele proaspete.
Daca tii cont de sfatul cum ca trebuie sa mananci 5 fructe pe zi pentru o alimentatie sanatoasa, atunci ai nevoie doar de 5 linguri de fructe uscate ca sa respecti aceasta conditie.

6. Este mai bine sa mananci 6 mese mici (gustari) decat 3 mese mari intr-o zi

Acest mit poate fi adevarat doar daca esti foarte riguros in masurarea portiilor pe care le mananci o data.  Altfel cel mai probabil vei ajunge sa mananci aceleasi portii, dar de 6 ori pe zi in loc de 3 ori pe zi. Totul se reduce de fapt tot la calorii. Daca cele 3 mese mari contin acelasi numar de calorii ca si cele 6 mese mici, atunci nu e nici o diferenta.

5. Ai nevoie de mai multe calorii ca sa mananci o tulpina de telina decat cate calorii sunt in telina respectiva. Asta inseamna ca telina este un aliment cu calorii negative, adica te ajuta sa slabesti.

O tulpina de telina contine 6 calorii. O femeie de varsta medie consuma in jur de 30 calorii pe ora in procesul de a manca (daca sta pe scaun, la masa). Insa in medie, a consuma o tulpina de telina dureaza in jur de 2 minute si 14 secunde. Daca femeia de mai sus mananca telina, intr-o ora mananca aprox 30 tulpini, adica 180 calorii. Din cele 180 calorii se consuma doar 30 calorii prin actiunea de a manca, ceea ce inseamna ca raman 150 calorii neconsumate, dar ingerate.
Cu siguranta si prin procesul de digestie are loc arderea unor calorii, insa nu se ajunge la o cifra negativa a caloriilor si nu putem spune ca prin consumarea de telina, slabesti.

4. Cafeaua decofeinizata nu contine cofeina.

Conform standardelor internationale, cafeaua decofeinizata trebuie sa nu contina cofeina in proportie de 97% (standardele europene impun un procentaj de 99.9%).
La fel ca in procesul de eliminarea a grasimilor, prin eliminarea cofeinei se pierd aromele specifice cafelei asa ca in timpul procesului sunt adaugate in jur de 400 chimicale care sa redea gustul initial al cafelei. Unele dintre aceste chimicale (diclorometanul) se folosesc si in decoloranti.

3. Nebunia poftelor – atunci cand poftesti la un aliment anume, organismul iti arata ca duce lipsa de ceva

Cand avem pofta de ceva anume, de cele mai multe ori ne gandim ca avem niste carente in organism. Ciudat sau nu, se pare ca in urma testelor s-a dovedit ca acest lucru nu este deloc adevarat. In acest studiu, unei persoane care poftea la ciocolata, i s-a dat un cocktail cu toate componentele ciocolatei, mai putin aroma de ciocolata. Apoi i s-a dat un cocktail care continea aroma de ciocolata, dar nici un component al acesteia.
Pofta a fost satisfacuta atunci cand subiectul a consumat cocktailul cu aroma de ciocolata, dar fara nici un component al acesteia. Acest lucru dovedeste ca poftele tin doar de emotii si sunt subiective. Poftim la un anumit aliment datorita sentimentelor legate de acel aliment, emotii pe care le-am experimentat in trecut.

2. Excesul de sare din alimentatie creste tensiunea arteriala

Acest mit isi are originea in anii ’40 cand un profesor recomanda reducerea sarii din alimentatie pentru tratamentul persoanelor hipertensive. Intre timp s-a dovedit stiintific ca nu este nici un motiv pentru reducerea cantitatii de sare in alimentatia unui om cu tensiune normala. Totusi, daca esti hipertensiv, poti deveni sensibil la sare, ceea ce presupune reducerea sarii din alimentatie sau cresterea cantitatii de potasiu din organism. Se pare ca potasiul are un impact mai mare decat sarea pentru organism si pentru acesta este recomandata consumul unor alimente ca spanacul, broccoli, banana, cartofii albi, etc

1. Fast-food-ul este rau pentru alimentatie

Acest mit este partial adevarat, insa daca consumi cu moderatie preparate de fast-food, acesta nu poate avea un impact foarte mare asupra organismului. Daca de exemplu mananci paste si branza in fiecare seara cu siguranta nu ai parte de o alimentatie sanatoasa.
Asa ca daca doresti sa mananci un cheeseburger, mananca unul!

Sursa: www.listverse.com

Poze: www.keithsuth.com
www.geniusbeauty.com
www.dailygossip.org

Autor: Ioana Grigore 

Cititi si alte articole similare:

• ALIMENTATIA COPILULUI PANA LA VARSTA DE 1 AN

• COPILUL SI IESIRILE LA RESTAURANT

• 10 ALIMENTE CARE COMBAT RACEALA SI GRIPA

Read More

Dusmanii sunt carbohidratii

Pentru azi o sa reiau un pic tema de data trecuta in care prezentam care sunt cele mai noi teorii in materie de diete. Am mai studiat un pic problema si cert este ca dupa decenii de aplicare a tot felul de regimuri (in special a celor care spun sa renutam la grasimi) s-a ajuns la concluzia ca o dieta bazata pe un consum redus de carbohidrati e mult mai eficienta decat o dieta bazata pe un un consum redus de grasimi. Si, mai mult decat atat, se pare ca nici numarul caloriilor inghitite nu ne influenteaza greutatea. Noua teorie a fost prezentata de Gary Taubes, jurnalist specializat in domeniul stiintific, dupa ce a pus cap la cap o serie de studii privind obezitatea.

Argumentele sale sunt destul de solide (dar si controversate) si nu voi sta sa vi le prezint aici, ci ma voi referi direct la concluzii. Si cea mai importanta este aceea ca trebuie sa reducem consumul de alimente care cresc nivelul de insulina. Iar carbohidratii tocmai asta fac. Asadar ar trebui sa evitam amidonul si carbohidratii rafinati: pastele, cartofii, painea, dulciurile, orezul, porumbul si mai ales dulciurile si combinatiile de apa cu zahar (asta inseamna aproape orice suc).

In schimb, poti manca orice si oricat. De fapt, este vorba de relansarea dietei Atkins. Si iata ce a dat ca exemplu ca mananca celebrul Gary Taubes: ou si bacon la fiecare mic dejun, 375 gr de hamburger cu branza la pranz (fara chifla) si la cina o jumatate de kilogram de friptura sau jumatate de pui sau o bucata mare de peste si legume. Asadar el spune ca cea mai importanta observatie care se poate face e ca poti sa ai o dieta eficienta care nu restrictioneaza numarul de calorii. Si, mai mult decat atat, s-a constatat ca riscul de imbolnavire a inimii a scazut mai mult in cazul unei diete cu continut redus de carbohidrati decat in cazul dietei cu un continut redus de grasimi.

Bineinteles ca sunt oameni care nu se ingrasa mancand carbohidrati, cat si oameni carora nu le fac bine grasimile. Dar aici vorbim de o majoritate. Data viitoare va voi insira cele mai importante reguli ale noii diete Atkins. Pana atunci va invit sa urmariti una din prezentarile jurnalistului Gary Taubes (acesta a scris si doua carti - "Why we get fat and what to do about it" si "Good calories, Bad Calories") dand click aici.

Autor: Ada Bucur – antrenorul tau pentru o viata sanatoasa (www.fiiok.ro)

Cititi si alte articole similare:

• START LA REDUCERI, START LA DIETA!

• CE MANANC LA FELUL DOI... SI INCA O GUSTARE

•  CUM MANCAM CA SA SLABIM

Read More

Crumble de pere

Pentru orice copil mic si mofturos, crumble-ul poate fi solutia la orice problema. La fel si pentru mamica ocupata si care isi doreste sa petreaca mai mult timp cu familia si mai putin timp in bucatarie.

Reteta este simpla si usoara si cred ca si cel mai nepriceput om in bucatarie o poate duce cu bine la capat. In plus, puteti folosi alte fructe: mere, piersici, prune, cirese, fructe de padure, etc. In principiu trebuie sa alegeti niste fructe mai zemoase si fara nici o problema puteti folosi si fructe congelate sau din conserve.

Crumble-ul este un desert cu origini britanice care contine fructe fierte acoperite de o mixtura crocanta si grasa (prin folosirea untului). Crumble-ul a aparut in timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial cand, datorita rationalizarii, s-a dorit crearea unui desert cu cat mai putine ingrediente si evitarea folosirii aluaturilor care necesitau multa faina si unt. In America crumble-ul este echivalent cu crisp-ul sau cobbler-ul, desi acesta din urma are un topping mai putin crocant.

Pentru crumble-ul meu de pere eu am folosit:

8-10 pere
60 ml apa
150 g zahar
30 g scortisoara
1 baton vanilie
100 g pesmet
100 g faina
100 g unt

Mod de preparare:

Mai intai am curatat perele si le-am taiat cubulete.

Intre timp se pun la fiert apa cu 100g zahar si batonul de vanilie despicat in doua pe lung.

Cand am terminat de taiat perele, am adaugat cubuletele in apa cu vanilie si zahar. Se lasa la fiert pana se inmoaie.

Am uns cu unt o forma de ceramica termorezistenta si am pus perele scurse de zeama.

Nu! Nu este o iluzie! Bucatile de pere aratau demential si miroseau delicios.

Toppingul crocant se formeaza prin amestecarea urmatoarelor ingrediente: faina, pesmetul, restul de zahar si untul pana cand aluatul capata aspectul unor firimituri. Eu am amestecat aluatul cu mana ca sa fiu sigura ca untul este maruntit cat mai bine. Untul trebuie sa fie semi-moale, nu topit.
Toppingul se presara peste pere.

Se incinge cuptorul la 180 grade si crumble-ul se lasa la cuptor aproximativ 40 min. sau pana ce observati ca toppingul se face maroniu.

Ce a iesit a fost extraordinar de bun.

Singurul lucru care ar mai fi de adaugat este ca puteti modifica cantitatea de zahar in functie de cat de dulci sunt fructele pe care le folositi si in functie de cat de dulce doriti sa fie preparatul. De exemplu, in cazul meu, crumble-ul a fost poate un pic mai dulce decat mi-as fi dorit si asta in mare parte si datorita perelor care erau coapte si dulci. Daca insa as fi folosit fructe de padure care sunt acrisoare, cu singuranta zaharul ar fi fost exact cat trebuie :).

Iar daca inlocuiti untul cu ulei sau grasime vegetala, crumble-ul se transforma in desert de post delicios.

Pofta la gatit!

Autor: Ioana Grigore

Cititi si alte articole similare:

• Briosele - deserturi haioase pentru copiii mofturosi

• Mini choux a la creme
  
  
• Galuste de branza cu prune la cuptor

Read More

Cum sa iti inveti copilul sa numere

Inca din perioada cand era bebelus, puiul tau a acumulat si a explorat, in tacere ce-i drept, notiuni de matematica, invantand formele geometrice din figurinele de puzzle, ritmul din muzica, si tot asa. Acum, ca a mai crescut, el este pregatit sa asimileze bazele complicatei materii pe care o va intalni in viitorul apropiat in viata de scolar, asa ca este timpul sa adaugi pe lista voastra de invataturi cateva activitati amuzante si simple care sa contina jocuri cu cifre. Iata cateva sfaturi utile despre cum poti proceda ca sa il ajuti sa invete mai usor sa numere:

1) - Arata-i cifrele de pe case, magazine, cutii postale, usi de apartament. Cu proxima ocazie cand iesiti la plimbare, deschide larg ochii pentru a observa unde sunt numerele pe care i le poti arata. Intai spune-i tu ce cifra are in fata apoi cu fiecare iesire afara repetati impreuna pana cand puiul tau o va retine. Pe masura ce invatati sa numarati poti dezvolta chiar un mic joc in felul urmator: de exemplu, daca scara de bloc unde locuiti are numarul 7, sa zicem, il poti ruga sa numere de la 1 pana la cifra in cauza, sau si mai dragut il poti ruga sa numarati impreuna 7 copaci in drumul vostru, 7 persoane, 7 masini, si tot asa.

2) - Implica-l in jocuri de echipa. Cat de mult le place copiilor sa fie in compania altor copii? Foarte mult! Adunati un grup de 3, 4, 5 copii si invatati-i sa joace diferite jocuri pe care noi obisnuiam sa le jucam in copilarie si care implica cifre, ca de exemplu: sotronul, castelul, elasticul, v-ati ascunselea, etc. Amuzamentul colectic va duce spre o asimilare mai usoara si distractia va fi la cote maxime.

3) - Cititi-i poezii. Copiilor le plac poezioarele pentru ca sunt ritmate si suna bine, in special cand sunt citite de parinti. Poti sa iti inveti puiul sa numere citindu-i carti adecvate varstei lui, care contin situatii de matematica si care ii ofera posibilitatea de a exersa lucruri precum: recunoasterea formelor, compararea marimilor, numarul total, etc. Puteti incerca cartea "Jocuri de-a matematica" scrisa de doamna Lucia Muntean.

4) - Daca ii plac biscuitii sau cerealele, puteti invata sa numarati folosindu-va de aceste lucruri care va sunt la indemana. Acelasi lucru puteti sa il faceti si cu jucariile, astfel: in momentul in care faceti ordine (evident, impreuna cu puiul vostru :), puteti sa faceti un scurt inventar, numarandu-le cu voce tare.

5) - Daca ii place sa picteze atunci ii poti picta tu cifrele de la 1 la 10, sa zicem, pe o coala mare de desen si ii poti trasa ca obiectiv sa deseneze si el dupa tine. Puteti dezvolta chiar mai mult aceasta activitate si sa o combinati si cu invatatul culorilor, spre exemplu: fiecare cifra are o alta culoare si copilul va trebui sa atribuie culoare corecta cifrei pe care o transpune pe hartia lui.

Imbinarea jocului cu invatatul a dat mereu cele mai bune rezultate asa ca nici la tine nu vor intarzia sa apara si in scurt timp vei avea un mic matematician curios si plin de intrebari.

Cititi si alte articole similare:

• COPIII SI NATURA
• OBIECTE CE SE POT TRANSFORMA IN JUCARII MINUNATE
• EXERCITII PENTRU MINTE

Read More

2012 - Anul Dragonului de Apa

www.sheffieldkungfu.com

Daca nu stiati, pe 23 ianuarie a inceput Noul An chinezesc care corespunde anului Dragonului de Apa si se incheie pe 9 februarie 2013. Dragonul este al 5-lea semn din Zodiacul Chinezesc si, in China Antica, reprezenta imparatul si puterea sa asupra celorlalti. Astazi, Dragonul este animalul ce simbolizeaza succesul si fericirea.

Un an al Dragonului este un an tumultuos, plin de evenimente neprevazute si de provocari, dar pe care elementul Apa le va mai domoli. E un an al inceputului, al curajului si initiativei, deci este bine sa pornim pe cai noi, nebatatorite, pe cont propriu. Este un an benefic celor care vor sa schimbe ceva, sa porneasca pe alt drum decat pana acum, sa incerce domenii nemaincercate! Este un an al pionierilor, al, temerarilor, al celor cu spirit eroic, al deschizatorilor de drumuri, dar care trebuie sa-si tina sub control agresivitatea si impulsivitatea.

Potrivit horoscopului chinezesc, toti oamenii nascuti in anii 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012 se afla sub semnul Dragonului. De obicei, acestia sunt oameni ambitiosi si inteligenti, exigenti cu sine cat si cu cei din jur, tinzand mereu catre perfectiune in toate aspectele vietii. Adora sa conduca, sa fie in centrul atentiei, uneori uitand de pericole potentiale. Reprezentantii Zodiei Dragonului sunt onesti si prezinta incredere pentru cei din jur, dar sunt si mandri, sensibili si, uneori, chiar iritabili. Ghidandu-se dupa curiozitatea lor nativa, iubesc aventura, calatoriile si aventurile. In dragoste "dragonii" sunt mult mai prudenti: se indragostesc greu, sunt indecisi, dar castiga repede simpatia sexului opus.

Totusi, cea mai frumoasa implicatie a acestui an este cea asupra familiei care se mareste cu un copil. Un copil nascut in anul Dragonului de Apa va stii sa isi cladeasca drumul in viata astfel incat sa se afirme si sa obtina succesul, social si profesional. Totusi, va prefera ca, dupa ce obtine bunastarea si performantele dorite, sa ramana anonim, fugind de mediatizare si de expunerea publica.

Numeroase familii isi doresc copii nascuti in zodia Dragonului. Anul Dragonului promite, potrivit unor credinte ancestrale, curaj si intelepciune pentru copiii nascuti sub auspiciile sale, dar in acelasi timp aduce noroc si familiei din care face parte. De aceea, foarte multi asiatici isi doresc sa aduca pe lume copii in acest an.

Calitatile copilului Dragon:

•    Este curajos, plin de energie si inventiv
•    Este maleabil dar rezistent
•    Este ambitios si sincer

Defectele copilului Dragon:

•    Este destul de orgolios asa ca nu il criticati de fata cu ceilalti deoarece poate lasa urme adanci in psihicul sau
•    Are tendinta sa se critice foarte aspru daca greseste

Sfaturi pentru parinti:

Deoarece ii place sa fie util altora este bine sa-i dati sa faca cate ceva prin casa inca din copilarie. Are tendinta de a domina pe cei din jur, de aceea este bine sa-l implicati in activitati de echipa pentru a invata sa coopereze. Este idealist, de aceea este bine din cand in cand sa-l aduceti cu picioarele pe pamant cu delicatete si diplomatie. Este bine sa-i acordati increderea cuvenita, in mod verbal si repetat deoarece acest lucru e foarte important pentru el.

Iata cateva personalitati nascute in anul Dragonului de Apa: Vladimir Putin, actrita italiana Isabella Rossellini, actorul american Patrick Swayze, scriitorul turc Orhan Pamuk - laureat al Premiului Nobel pentru literatura, fotbalistul camerunez Roger Milla - cel mai batran jucator care a inscris un gol la un campionat mondial.

Asadar daca sunteti viitoare mamici in 2012 – felicitari! Insa daca nu v-ati decis daca si cand sa faceti un copil, eu zic ca acum este momentul! :)

Surse:
www.ziare.com
www.clubmistic.ro
www.nou-nascuti.ro
www.acvaria.com

Poza:
www.sheffieldkungfu.com

Autor: Ioana Grigore 

Cititi si alte articole similare:

• 10 ALIMENTE CARE COMBAT RACEALA SI GRIPA

• COPILUL SI IESIRILE LA RESTAURANT

• BRIOSELE DESERTURI HAIOASE PENTRU COPIII MOFTUROSI

Read More